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C'est la saison des haricots verts, une occasion d'en manger des frais pour changer de ceux que l'on mange en boîte toute l'année ! J'en ai eu dans mes deux derniers paniers de légumes, ils sont donc locaux, mais attention à la provenance, souvent lointaine,...
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J'adore les légumes d'été et les pois chiches, la salade crétoise est donc pour moi un grand classique par temps chaud ! C'est une recette très simple qui peut se faire avec juste la feta et les crudités (tomates, poivron, concombre, oignons blancs, olives...
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Puisqu'il fait chaud c'est le moment de faire des fritures à grignoter dehors pour un apéritif entre amis ! C'est ma fille adolescente qui m'a fait découvrir les "onion rings" ("anneaux d'oignon"), très populaires aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne,...
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C'est la pleine saison des poivrons, un légume d'été que j'adore. Pour profiter de ce "fruit" riche en vitamine C, autrement que cru en salade ou cuit en ratatouille, voici une version "mi-cuit" au grill, typique des pays méditérranéens, pour une entrée...
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Voici une déclinaison estivale et fruitée du tiramisu pour profiter de la saison des framboises ! Je vais faire ma cueillette chaque année à la ferme de Viltain, à Jouy-en-Josas, en général vers la mi-juillet. Mais cette année en raison de la météo, les...
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