Céleri rémoulade au curry

Légumes, Entrées

Par Gwen

Voici un grand classique simplement relevé de curry, mais surtout fait maison et en saison...pour remplacer les vilaines barquettes plastique et leurs sauces à la composition douteuse, souvent servies sur les buffets d'été... J'ai en effet eu un céleri...

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Cake citron à l'huile d'olive

Pâtisserie

Par Gwen

J'ai voulu tester cette semaine un grand classique, pour utiliser deux produits de saison que j'ai achetés cette année en direct de producteurs bio, via mon AMAP locale. J'avais en effet acheté des citrons d'Espagne en décembre, aux zestes particulièrement...

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Topinambours sautés, façon potatoes

Légumes, Anti-gaspi, Accompagnements

Par Gwen

J'ai eu dans mon dernier panier de légumes des topinambours, l'occasion de tester une nouvelle façon de les accommoder, en gardant la peau, pour plus de saveur...et ne rien jeter ! J'aime beaucoup ce légume dont le goût rappelle l'artichaut et la noisette....

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