Salade d'aile de raie, câpres et cornichons

Entrées, Poisson

Par Gwen

Quand il fait très chaud, j'aime beaucoup accommoder le poisson en version froide, et j'ai eu l'occasion dernièrement de tester avec un de mes casiers Poiscaille un poisson que je n'avais pas l'habitude d'acheter jusqu'à présent : la raie. J'ai donc reçu...

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Kimchi doux façon coleslaw

Légumes, Condiments, Fermentation, Vegan

Par Gwen

On parle de plus en plus des bienfaits des aliments lactofermentés, et on trouve de nombreuses videos explicatives sur les réseaux sociaux. Cela faisait longtemps que j'avais envie d'essayer, voilà qui est chose faite et inaugure une nouvelle rubrique...

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