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Ma soeur m'ayant donné des capsules de cardamome au parfum exceptionnel (en comparaison avec ce que j'avais précédemment acheté dans le commerce), j'ai eu envie de les utiliser pour une recette de petits pains que j'avais dans mon carnet de cuisine du...
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En ce début de printemps encore frais, voici un accompagnement des plus traditionnels, que l'on peut prendre le temps de réaliser soi-même pour un déjeuner de dimanche ! Pour cette recette on n'utilise que des pommes de terre et de l'épicerie de base. Pour...
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En ce moment j'ai des chou-fleurs dans mon panier de légumes, alors j'ai voulu tester autre chose que mon traditionnel chou-fleur froid en vinaigrette aux échalotes : une recette type "snacking" au four qui réchauffe et pourra se servir à l'apéritif,...
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Le printemps est souvent pour moi l'occasion de réaliser des desserts lactés - flans, crèmes dessert et autres cheesecakes - car ce n'est plus la saison des fruits d'hiver, et pas encore celle des fruits d'été...après avoir fait un flan vanille classique,...
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Voici un plat traditionnel de Vendée idéal pour l'hiver, simple et économique, et qui permet de profiter des bienfaits des légumineuses ! Il existe différentes variétés de haricots blancs, dont le lingot, appelé "mogette" en Vendée, où il peut se trouver...
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Voici un grand classique de pâtisserie que j'ai essayé pour la première fois, les babas au rhum ! Cette recette va utiliser de l'épicerie standard, beaucoup d'oeufs, des agrumes, et du rhum bien sûr ! Pour ce premier essai, j'ai suivi la recette du "Larousse...
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Voilà une recette de légumes comme on les aime : facile, simple, rapide, et qui devrait même plaire aux enfants avec son goût sucré ! Cette recette n'utilise que de l'épicerie de base : huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence et épices au choix...
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Voici une recette aux saveurs asiatiques sucrées-salées simple et rapide qui peut se préparer à l'avance, il n'y aura plus qu'à enfiler les morceaux de poulet en brochettes et à les passer au grill au dernier moment ! C'est une recette de mon petit livre...
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Cela faisait de nombreuses années que je n'avais pas fait de truffes maison, une douceur de Noël facile à faire soi-même. Pour une trentaine de truffes, j'ai utilisé: 200 g d'un chocolat noir de couverture à 75% Environ 12 cl/ 120 g de crème fraîche épaisse...
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Si j'aime la pâtisserie traditionnelle au beurre et aux oeufs, j'aime aussi tester des alternatives pour changer. Voici donc une recette simple et rapide de biscuits au sésame 100% vegan ! J'ai découvert cette recette dans un "agenda cuisine" que l'on...
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