750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Makis et soupe miso

Makis et soupe miso

Ce soir j'ai fait un des repas préférés de ma fille adolescente, un repas japonais : sushis et soupe miso - des makis en réalité, les sushis étant les pièces sans algues nori, avec juste du riz et du poisson cru dessus. Il faut faire cuire le riz à l'avance...

Lire la suite

Flammekueche alsacienne (pâte pizza maison)

Flammekueche alsacienne (pâte pizza maison)

Aujourd'hui je vous partage une de mes recettes classiques que mes enfants adorent parce que c'est une pâte à pizza avec plein de lardons dessus : la flammekueche alsacienne ! J'ai fait mes études à Strasbourg, alors la flammekueche, je connaissais. Quand...

Lire la suite

Brochettes de boeuf haché japonaises

Brochettes de boeuf haché japonaises

Aujourd'hui je vous partage une façon d'accomoder du boeuf haché qui change des classiques steak hachés/hachis parmentier, très rapide...et qui plaira aux enfants, car un peu sucré, et à manger avec les doigts ! C'est une recette inspirée du livre "Asie"...

Lire la suite

Courge rôtie et ses graines grillées

Courge rôtie et ses graines grillées

Aujourd'hui voici des idées pour accomoder une courge autrement qu'en purée, soupe ou gratin. En effet je me suis inscrite en septembre à une AMAP (liée à la ferme la Fouasse), j'ai donc tous les quinze jours un panier de légumes "surprise". Quand c'est...

Lire la suite

Chutney de tomates cerises vertes

Chutney de tomates cerises vertes

C'est le moment de sauver les dernières tomates cerises du jardin avant les gelées ! Ayant planté des pieds de tomates cerises dans mon jardin très tardivement (vers le 20 juillet), je me suis retrouvée à l'automne avec de belles grappes de black cherry...

Lire la suite