750 grammes
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confitures

Confiture de fraises légère à l'agar agar

Confiture de fraises légère à l'agar agar

N'ayant plus de confiture de fraises des années précédentes, j'ai voulu tester une recette allégée en sucre, en utilisant un gélifiant végétal bien connu dans la cuisine vegan, l'agar agar. J'ai utilisé pour cela des fraises de la variété Magnum, très...

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Marmelade d'oranges

Marmelade d'oranges

Encouragée par mon essai de marmelade de cédrat et de bergamote, j'ai eu envie d'essayer une marmelade d'oranges, tout simplement, une première également. J'ai eu du mal à me décider sur une recette tant on trouve de modes opératoires différents, mais...

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Marmelade de cédrat et de citron bergamote

Marmelade de cédrat et de citron bergamote

Je fais mes confitures chaque été depuis plusieurs années (les recettes seront sur ce blog quand viendra la saison) mais je n'avais jamais encore fait de marmelade. Et depuis l'hiver dernier, j'avais envie en particulier de tenter une marmelade de cédrat,...

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