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desserts

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Il est encore temps de profiter de nos délicieuses mirabelles françaises, qui font encore flotter un parfum d'été sur le mois de septembre... Voici un clafoutis tout simple, comme dessert de saison. La saison des mirabelles s'étend en effet sur août et...

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Glace aux Oreo

Glace aux Oreo

Après avoir fait le plein de légumes ces dernières semaines, voici une recette pour faire plaisir aux enfants en cette rentrée, et avant que ne s'achève la saison des glaces... Pour cela on utilise des ingrédients très simples : 3 jaunes d'oeufs, 50 g...

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Tiramisu framboise citron vert

Tiramisu framboise citron vert

Voici une déclinaison estivale et fruitée du tiramisu pour profiter de la saison des framboises ! Je vais faire ma cueillette chaque année à la ferme de Viltain, à Jouy-en-Josas, en général vers la mi-juillet. Mais cette année en raison de la météo, les...

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Panna cotta vegan coco framboise

Panna cotta vegan coco framboise

Aujourd'hui voici une version vegan de la panna cotta à base de crème et de lait de coco, qui pourra séduire même ceux qui ne sont pas très fans de ce fruit exotique, car la saveur de coco ne sera pas très marquée. Le mieux est d'utiliser une vraie gousse...

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Fromage blanc aux fraises en version salée, herbes et graines

Fromage blanc aux fraises en version salée, herbes et graines

Je fais une véritable cure de fraises en cette pleine saison... d'autant plus que c'est une "bonne" année pour ce fruit, dixit mon marchand favori. Mais pour se régaler sans abuser de sucre, voici une version salée du traditionnel fromage blanc aux fraises...

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Panna cotta fraise pistache

Panna cotta fraise pistache

Inspirée par une recette de panna cotta pistache et cerises dans un magazine, j'ai eu envie d'en faire une déclinaison pour profiter de la saison des fraises ! J'avais une bouteille de crème fleurette (que l'on trouve au rayon frais) à utiliser donc cette...

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Pudding de chia, coulis kiwi

Pudding de chia, coulis kiwi

Aujourd'hui voici une déclinaison de saison des puddings de chia que je mange souvent avec un peu de confiture maison. C'est mon calendrier Yuka qui m'a fait penser à ce fruit ! Yuka est cette petite société française qui a lancé une application permettant...

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Banana bowl, granola maison

Banana bowl,  granola maison

Avec l'arrivée du printemps j'ai eu envie de retrouver un de mes desserts préférés, qui peut constituer un petit déjeuner ou un dessert un peu consistant en complément d'une salade ou d'un repas léger. Pour ce banana bowl j'utilise une banane, des myrtilles...

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Glace citron au yaourt

Glace citron au yaourt

Suite à la glace au Milka mon fils m'a "commandé" une glace au citron, voici donc la recette de ce premier essai qui était tout à fait satisfaisant. Comme d'habitude j'ai commencé par regarder différentes recettes sur internet, et j'ai vite écarté les...

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Glace au chocolat Milka

Glace au chocolat Milka

Mes enfants adorent le chocolat au lait Milka et la semaine dernière j'ai décidé de le décliner en glace ! Je me suis en effet récemment équipée d'une sorbetière, dont il faut mettre la cuve au congélateur au moins 12...

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