Voici aujourd'hui une de mes recettes "classiques" de poisson, qui vient d'une amie anglaise de ma maman, une recette simple en marinade sucrée salée, qui pourra plaire aux enfants ! En réalité l'ananas est optionnel, et je fais souvent cette recette...
Lire la suiteVoici une recette de poisson "qui change", que j'ai découverte un soir où j'imaginais à l'avance la grimace de mes enfants à l'annonce du menu du dîner : "ce soir, c'est poisson et riz"... J'ai alors ouvert mon petit livre de cuisine thaï et je suis tombée...
Lire la suiteAujourd'hui voici un grand classique de la cuisine de bistrot, un plat de tous les jours dont je ne me lasse pas : les "harengs pommes à l'huile", une entrée...qui fait souvent mon dîner ! On peut faire cette recette en toute saison, pourvu que l'on...
Lire la suiteAujourd'hui voici une recette toute simple de rillettes de sardines maison à faire avec de l'épicerie de base, en toute saison, comme entrée ou apéritif improvisé ! J'ai découvert cette recette il y a quelques années dans un de mes petits livres Hachette...
Lire la suiteCe soir j'ai fait un des repas préférés de ma fille adolescente, un repas japonais : sushis et soupe miso - des makis en réalité, les sushis étant les pièces sans algues nori, avec juste du riz et du poisson cru dessus. Il faut faire cuire le riz à l'avance...
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