750 grammes
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soupes

Soupe d'Halloween

Soupe d'Halloween

En ce jour d'Halloween beaucoup creuseront des citrouilles pour les mettre au bord de la fenêtre, mais il est dommage de les jeter ensuite, car on peut faire d'excellentes soupes avec toutes les courges, quitte à en remplir des bocaux si cela en fait...

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Soupe veloutée d'automne potiron, butternut et panais

Soupe veloutée d'automne potiron, butternut et panais

Je continue de profiter de la pleine saison des courges, avec une excellente recette donnée il y a quelques années dans l'émission "Silence ça pousse !" La ferme Lafouasse d'où viennent mes légumes a récemment organisé une fête de la courge, et mon dernier...

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Velouté de butternut au curcuma

Velouté de butternut au curcuma

La saison des soupes commence ! Avec un peu de pain et de fromage, la soupe de légumes maison est un de mes dîners d'hiver favoris... J'ai fait la première de cet automne cette semaine avec les légumes de mon dernier panier AMAP : courge butternut, poireau,...

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